Условия питания и охраны здоровья обучающихся
Одна из главных задач- охрана и укрепление здоровья детей. Поэтому целями являются:
1. Создание оптимальных условий для физического здоровья детей и их психологического благополучия
2. Поиск эффективных средств совершенствования развития двигательной сферы детей.
3. Состояние гигиенического воспитания и обучения
4. Профилактика простудных заболеваний и своевременная вакцинация.
В ДОУ имеется медицинский кабинет, который оснащен необходимым медицинским инструментарием. Имеются: холодильник для вакцины и медикаментов, весы медицинские, ростомер, лампа для офтальмологического и отоларингологического обследования, таблица для определения остроты зрения (аппарат Ротта), тонометр, фонендоскоп, бикс большой, грелка, пузырь для льда, кварц тубусный, ионизатор воздуха «Эффлювион» и др.
Рациональное питание является одним из основных факторов внешней среды. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Питание детей организовано с учетом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм. Питание воспитанников осуществляется на основе 10-ти дневного меню, составленного в соответствии с СанПиН 2.4.1.3049-13.
Закупка продуктов питания производится по контрактам и договорам с различными организациями. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Приказом по ДОО назначен ответственный за питание воспитанников, создана бракеражная комиссия, осуществляющая контроль закладки продуктов, процесс приготовления и выход порций готовых блюд. В детском саду ведется вся необходимая документация по организации питания воспитанников, разработана программа производственного контроля.
Готовый цех:
Электроводонагреватель – 1шт.
Электроплита – 2 шт.
Жарочный шкаф– 1 шт.
Электромясорубка – 2 шт
Весы для взвешивания продукции – 2 шт.
Электрический миксер -1 шт.
Склад завхоза:
Холодильник бытовой – 2 шт.
Весы электронные– 1 шт.
Морозильная камера- 1 шт.
Холодильный шкаф -1 шт
Холодильник (для суточной пробы) – 1шт. |